Дыня с хамоном

О продукте

Хамон с дыней это прекрасная закуска, которая готовится быстро и без сложностей. Получается вкусно и красиво. Подобный «привет из Испании» по достоинству оценят гости и домочадцы.

Список ингредиентов:

• Дыня 1 шт.
• Сахар ½ чашки
• Вода ½ чашки
• Сок лайма
• Мята
• Хамон Иберико

Способ приготовления

Порезать мякоть дыни крупными кубиками, выложить в чашу блендера, влить оливковое масло экстра вирджин и взбить. В разогретую сковороду высыпать пол-чашки сахара-песка, влить пол-чашки воды, довести до кипения, выжать сок лайма. Положить мяту, прокипятить слегка, процедить эту жидкость через сито в плошку. Нарезать дыню шариками в красивую прозрачную плошку, полить мятно-сахарным сиропом, дать пропитаться, затем залить соусом из блендера, чтобы он покрыл полностью шарики дыни, украсить порезанной мятой. Надеть на деревянные шпажки рулетики из хамона Иберико и шарики дыни, чередуя их. Положить шпажку на плошку, посыпать порубленной мятой, полить мятно-сахарным сиропом.