Iberica
Готовим праздничный стол
15 Рецептов
Смотреть видео приготовления рецепта

Хек в зеленом соусе

11 ИНГРЕДИЕНТОВ
30 МИНУТ

О продукте

Прекрасное блюдо на ужин... Зеленый соус из петрушки, чеснока и оливкового масла- это главная основа для блюд из морепродуктов. Потрясающий аромат и вкус, прекрасно дополнят это блюдо

Список ингредиентов:

  • Хек
  • Ракушки
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Петрушка
  • Горошек зеленый
  • Мука – 1 ст.л.
  • Белое вино – 100 мл.
  • Рыбный бульон
  • Оливковое масло Extra Virgin Iberica
  • Соль

Способ приготовления

Зубчики чеснока очистить и мелко порубить. Листья петрушки тщательно измельчить — из половины не слишком большого пучка должны получиться три полные столовые ложки зелени. Разогреть на сковороде на среднем огне четыре столовые ложки оливкового масла. Как только масло нагреется, добавить чеснок, а через пару минут — всю петрушку. Стейки из хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и выложить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга. Добавить в сковороду лавровый лист. Поджарить рыбу в течение десяти-двенадцати минут, затем аккуратно перевернуть с помощью плоской и тонкой лопатки, придерживая рыбу руками, и жарить с другой стороны еще столько же. Готовые стейки выложить на тарелки, полить сверху зеленым чесночным соусом и сразу подавать — лучше всего вместе с молодым вареным картофелем.

Можно приготовить из продукции Iberica

250 мл
Оливковое масло Extra Virgin Iberica
Wine_lamancha_blanco8
Белое вино Iberica Ла Манча 13,5%
Другие рецепты

Картофель с соусом “Мохо”

11 ИНГРЕДИЕНТОВ
35 МИНУТ

Паста «Фламенко»

9 ИНГРЕДИЕНТОВ
20 МИНУТ

Паэлья из морепродуктов

15 ИНГРЕДИЕНТОВ
40 МИНУТ

Фаршированные перчики

15 ИНГРЕДИЕНТОВ
25 МИНУТ

Яйца с хамоном

9 ИНГРЕДИЕНТОВ
30 МИНУТ
© Copyright 2015-2024 Olive Line International S.L.
Связаться с нами
Сделано в