Гаспачо из клубники

О продукте

Гаспачо с клубникой, блюдо с незабываемым вкусом, который невозможно описать, его обязательно надо попробовать. Вкус клубники прекрасно сочетается с остальными ингредиентами.

Список ингредиентов:

• Помидоры - 6 шт.
• Красный перец
• Зеленый перец
• Огурец - 1/2
• Лук
• Клубника - 11 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Уксус из белого вина - 3 ст.л
• Оливковое масло экстра вирджин - 1 ст
• Базилик

Способ приготовления

Порезать помидоры на 4 части. Порезать половинку красного и зеленого перца. Огурец почистить и порезать кубиками. Порубить половинку лука. Порезать клубнику дольками. Все овощи сложить в одну миску, полить уксусом из белого вина, посолить, влить стакан оливкового масла экстра вирджин. Накрыть миску пленкой и поставить овощи мариноваться в соусе из масла и уксуса. Мелко порубить 1 красный и 1 зеленый перец, клубнику 3 штуки и половинку луковицы. Переложить маринованные в соусе овощи в блендер и взбить. Перелить полученную массу через сито в миску, "гаспачо" из клубники готов. Подавать суп, украсив порубленным перцем, луком, клубникой и листочком базилика, также необходимо влить немного оливкового масла экстра вирджин.

Можно приготовить из продукции Iberica